Resep bubur ayam

Bahan-bahan

- 200 gr beras yang telah dicuci bersih

- 100 gr daging ayam yang telah dipotong kecil-kecil

- 1 L kaldu ayam

- 4 butir bawang merah

- 4 butir bawang putih

- 1 cm jahe

- 1 sdm garam

- 1/2 sdt merica

- 1 batang seledri yang telah dicincang halus

- 1 batang daun bawang yang telah dicincang halus

- Minyak secukupnya untuk menumis

Alat:
•pisau
•mangkok
•sendok
•kompor
•panci
•spatula
•talenan
•wajan

Cara Membuat

- Masukkan beras ke dalam air kaldu ayam, tambahkan garam, masak hingga beras melumer menjadi bubur

- Sementara beras sedang dimasak, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan merica, tumbuk hingga halus

- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus di atas ke dalam minyak yang telah panas, tumis hingga harum

- Tambahkan potongan daging ayam ke dalam tumisan bumbu, masak hingga matang atau berwarna kekuningan

- Jika sudah matang, masukkan tumisan ayam dan bumbu ke dalam beras yang telah menjadi bubur, masak lagi sebentar sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata

- Jika bubur telah mengental dan bumbu sudah tercampur sempurna, matikan api dan tuang bubur ke dalam mangkuk saji

- Taburkan seledri dan daun bawang di atasnya. Sajikan selagi hangat.

Yumm, dijamin nikmat dan ketagihan. Selamat mencoba!